Ramalina farinacea

Provenance : Saint André en Vivarais

Ardèche - France - Altitude : 1150m

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Il a été utilisé pour la fabrication d’alcool en Suède, mais abandonné pour son faible rendement et sa rareté.

Les Ramalina ont servie en 1944 en Russie à remplacer les betteraves pour la fabrication du sucre.

On peut également l'utiliser pour faire du levain pour la fabrication de pains. Mais son nom de "farinacea" ne vient pas de ça, mais de ses nombreuses soralies marginales farineuses (concentré de lichen en poudre, très volatile, servant à la reproduction asexuée du lichen).

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